A urmat cursurile secundare la Liceul National si si-a început studiile superioare la Universitatea din Iasi, finalizându-le la Scoala de drumuri si poduri din Paris.Cariera didactica si-o începe la Universitatea din Iasi, iar în 1894 devine profesor la Universitatea din Bucuresti. Dintre lucrarile scirse de Ermil Pangrati amintim: Noua îndrumare a învatamântului nostru superior tehnic, Învatamântul artelor frumoase, Institutele tehnice si politehnice, Avântul arhitecturii românesti.